实践风采|“添食递利”一起冲，营养安全一定中

暑期过半

食品er们的社会实践相继进行

添食递利队分为三个小队：

添食递利队、食全食美队、健康中国队

他们从三个不同的方向

利用自身专业优势

“想方设法”为广大群众“添食”“递利”

添食递利队

为推进健康中国建设，响应国家战略部署

川农食品学子结合自身专业优势

开展相关食品营养与安全知识普及活动

7月22日，“添食递利”团队携手

重庆市九龙坡区民安华福社区

青少年之家·微型少年宫组织辖区青少年

开展了暑期嘉年华系列——

“争做配餐小达人，勇攀膳食新宝塔”活动

和“争做新时代好少年”主题宣讲活动

本次实践活动

采用PPT讲解合理膳食的含义及重要性

宣传健康膳食搭配要点

活动中，实践成员组织青少年玩游戏

大厅里充满了大家的欢声笑语

此外，团队举行“新时代好少年”主题演讲比赛

孩子们都踊跃参与，展现自我

合理膳食

合理膳食是指一日三餐所提供的营养物质必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。

每天蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等各种营养物质的比例适当，符合稳定粮食，保证蔬菜，增加奶类，调整肉类的金字塔原则。

膳食多少

每日膳食必须由多种食物适当搭配：

多食用蔬菜水果和谷物类

常食用奶类、豆类、或其代替品

适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉

少食用油、盐、糖类

合理分配三餐，少吃零食

膳食搭配要点

四要定义：荤素搭配、蔬菜搭配、色泽搭配、质地搭配。

针对于学龄儿童的膳食指南：

1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养

2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为

3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料

4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长

5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间

三餐合理

·一日三餐的时间应相对固定，做到定时定量，进餐时细嚼慢咽。

·早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%，午餐占30%~40%，晚餐占30%~35%为宜。

·午餐在一天中起着承上启下的作用，要吃的饱、吃的好、吃的营养。

·晚餐要适量，少吃高盐、高糖或高脂肪的快餐。

·要保证吃好早餐、天天喝奶、足够饮水。

游戏环节

·志愿者们组织青少年进行了蒙眼喂食、食品炸弹、加字游戏三个游戏，青少年们在阵阵欢声笑语中，迸发出青春的活力、蓬勃的朝气。

·社区青少年积极提问，认真做笔记，课下积极向授课同学提问。团队利用寓教于乐的方式，更好地将食品营养与安全知识传递给青少年。

“新时代好少年”主题演讲比赛

“添食递利”队始终秉承着传播食品营养安全知识的初心，积极响应党和国家的号召，深入基层，开展了“新时代好少年”主题宣讲活动，不仅提升了饮食健康水平，还创新了红色经典教育手段，推进党史宣传教育。

接下来，来看看健康饮食金字塔吧

实践团队有话说

“添食递利”团队成员

把人民健康放在重要发展地位

让更多的青少年在健康的环境下成长

为实现中华民族伟大复兴的中国梦

打下坚实健康基础

食全食美队

为增强民众对食品安全的认识

同时提升自身的专业素质

7月23日，由四川农业大学食品学院

食工（教育）党支部党员

组成的“食全食美”暑期三下乡实践队

来到四川省雅安市雨城区

西城街道便民服务中心

开展四川农业大学食品知识雅安行活动：

“食品健康连万家，食品安全靠大家”

活动以趣味性食品安全知识讲解为主

宣传过程中还开展了神奇有趣的实验环节

增强了社区群众的食品安全意识

以及鉴别能力

小糯带来了精彩剪影

一起来康康吧

团队成员认真做宣传准备工作

讲解食品安全有关知识

回顾本堂主要讲的食品安全知识

用实验检测鸡蛋的新鲜度

“牛奶可乐”实验

注意：牛奶和可乐不能同时喝

社区工作人员及群众与实践队员们合影留念

实践团队有话说

努力学习现在的基础课程，一定要为食品行业做出一份自己的贡献，同时，作为学生党员，我们还会继续将所学知识宣传给更多民众，时刻不忘全心全意为人民服务的宗旨，为践行习近平总书记对确保广大人民群众“舌尖上的安全”的重要指示奉献自己的一份青春力量。

健康中国队

食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全

关系中华民族的未来

2021年全国食品安全宣传周

以“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”为主题

健康中国团队借此并结合自身专业优势

开展了食品安全周活动

实践活动内容涵盖

法律法规宣传、科学知识普及等

采用线上和线下相结合的方式

向同学们科普

食品安全及相关法律法规的知识

快来看一下活动现场吧！

6月17日，举行“食品安全进校”线下宣传活动，向全校全体师生发放宣传单页、播放“食品有意思”官博相关视频、填写食品安全的调查问卷，还设置了抽奖环节。

6月23日，在食品学院青年志愿者协会的协助下，小班宣讲在新区十教A202展开。2019级硕士研究生宣讲人段小雨，主要以食品安全法规、食物安全问题（食物中毒、食物腐败等）、食品科普知识（低能、代糖、零脂肪等）等多个方面开展，增添现场答疑环节，为同学们解决疑惑。

实践团队有话说

一名非食品专业同学表示，“正值饭点，不到半个小时就了解了一些食品安全相关知识，原来“零”脂肪不等于“零”热量，过量食用“无糖”食品也会引起血糖升高，因为含有能在体内转化为葡萄糖的淀粉等碳水化合物，并且“高油”加工方式会导致其热量增加；最后还有幸抽到可爱的水杯，是今天的快乐源泉没错了！

我们健康中国队开展校园食品安全宣传活动，以帮助同学们树立食品安全意识，养成健康饮食的好习惯；引导全校同学重视食品安全、节约粮食、杜绝浪费；提升大学生群体的食品安全素养。

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编辑|王硕影 胡倩 添食递利队

图片编辑|添食递利队

初审|纳欣 杨浩敏

审核|姚洁 刘恬欣 宋珂欣

审核发布|邓又天